糖炒红果
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烹饪步骤
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步骤1/4
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山楂洗净去核，山楂，水，糖的比例就是2:1:0.8，山楂多的话以此类推，我没有秤分量，直接用碗量的。
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步骤2/4
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糖和水倒入不粘锅，把水烧开糖也溶解后倒入山楂。
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步骤3/4
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待水再次沸腾后盖上锅盖，中火煮2分钟。
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最后一步
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打开锅盖继续煮2分钟，边煮边用锅铲轻轻翻动山楂，使之均匀裹上糖汁，时间到后即可出锅装盘，糖汁会收粘稠裹在山楂上，酸甜适口，绵香软糯。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-25
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