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泡菜烧草鱼

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南瓜花儿

作为一个土著四川人，喜欢用泡菜做菜，很开味。烧鱼里面加土豆的话，土豆同样非常入味，大人小孩都喜欢。剩下的汁把油撇掉泡米饭是绝配~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
草鱼 1000克
、
青椒 6个
、
泡椒 5个
、
泡姜 一大块
、
泡香菜 可有可无
、
葱 三根
、
老抽 适量
、
郫县豆瓣酱 一勺
、
糖 适量
、
料酒 适量
、
盐 也许用不上，因为泡菜和豆瓣酱很咸
、
油 适量
、
土豆 2个，也可以用豆腐
烹饪步骤
小贴士

其实里面不放土豆也可以，如果泡菜太咸可以先把泡菜用清水泡会儿把盐分泡掉。怕辣的童鞋可以把青椒换成不辣的菜椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-26

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