南瓜盅
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烹饪步骤
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1、先把南瓜洗净,切掉头部,切成一个盖子大小,然后用小刀或者铁勺子把南瓜中间挖空,不要挖露底了哦! 2、把五花肉剁成肉末,把挖出来的南瓜肉切成丁,咸鸭蛋煮熟剥壳,把咸蛋黄捣成泥,蛋白切成丁,蒜头切成末 3、把以上搞好的用料全部倒在一起加点油,鸡精,少许盐一起拌均 4、锅里热一点油,然后把拌好的料倒入翻炒至半熟即关火 5、把炒好的料倒入挖好的南瓜里,填满,盖上切下来的小盖子,放入蒸锅蒸20分钟,蒸好洒上一点葱花即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-26
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