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红烧肉炖笋干的做法

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红烧肉炖笋干

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉切成两厘米左右的方块 1500g

、

葱姜蒜适量

、

黄酒 2汤匙

、

海鲜酱油 1汤匙

、

生抽为了上色适量

、

泡好的笋干 500

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
葱姜蒜爆锅，我们爱吃辣滴，少放了点辣椒，也可不放。
步骤2/4 点击查看大图
肉抄到有点紧成烧金黄，小心烫到手。
步骤3/4 点击查看大图
加入笋干翻炒后，加入黄酒，生抽，海鲜酱油，加适量的水，没过肉和笋干。中火炖40分钟。后翻锅，用筷子插下肉和笋干，肉烂了焖5分钟，后出锅。如果稍欠口感，就小火再炖15分钟，记得不要干锅哈！
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出锅了！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-30

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