黄豆闷猪蹄
猪蹄既不肥腻又含有丰富的胶原蛋白，常见与黄豆炖食，我加了点花生米，更有养胃之功效。(废话不多说，这次我要认认真真的写菜谱(>_<))
-
步骤1/6
点击查看大图
所有食材，猪蹄是焯过水的，黄豆，花生米，葱切段，姜切片，蒜瓣，花椒
-
步骤2/6
点击查看大图
将准备好的食材放入锅中，加水没过食材，加少许盐
-
步骤3/6
点击查看大图
电饭煲选汤两小时，开始煮。如用高压锅可缩短时间，但我没有~
-
步骤4/6
点击查看大图
时间到，可根据个人口味加入调料，不咸可以再放点盐，盛出，加点香菜小葱即可食用。
-
步骤5/6
点击查看大图
清淡的吃不完还可红烧，将煮烂的猪蹄捞出控干，炒锅入油，下葱姜蒜爆炒出香，倒入猪蹄，加老抽盐糖翻炒，加入刚才煮的高汤大火烧开小煮一下收汁即可出锅(因为本来就是熟的而且很烂了不要煮太久)
-
最后一步
点击查看大图
成品
猪蹄焯水时水里放点料酒姜片，水烧开放入猪蹄再开锅即可捞出，不要煮太久 黄豆有时间准备的话泡上一夜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-01
黄豆焖猪蹄的其他做法
黄豆焖猪蹄的相关分类
黄豆焖猪蹄的相关推荐
-
#家乡年味 鲜才够味#平底锅做锅粑
163652人看过 -
黄豆炖猪蹄
61583人看过 -
花生闷猪脚
1598人看过 -
#花式炖煮不停歇#菌菇肉丝汤
134932人看过 -
苏北辣椒炒小鱼
35033人看过 -
炖猪蹄
11824人看过 -
黄豆炖猪蹄
18716人看过 -
黄豆闷猪蹄
46659人看过 -
#肉食主义狂欢#空气炸锅版奥尔良烤鸡翅
976383人看过 -
黄豆猪蹄汤#妈妈手中的安心味#
205693人看过 -
奥尔良烤鸡翅（空气炸锅做法）
4954094人看过 -
#冬季滋补花样吃法#蜂蜜黄豆猪蹄
74727人看过
