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海苔肉松饼干棒

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国明的下午茶时光
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1小时以上   |   配菜(中级)
黄油 75克
、
砂糖 10克
、
盐 3克
、
全蛋液 50克
、
低筋面粉 150克
、
泡打粉 3克
、
肉松 20克
、
海苔 5片剪碎
烹饪步骤
小贴士

1.打松发的黄油在加入鸡蛋液时，要一点点加，每加一点就立刻打匀，然后再继续加，一定不要全倒进去，要不黄油和蛋液就会分离怎么搅打也不能很好的融合； 2.加入的肉松最好选择儿童肉松品种，比较松酥入口即化。普通的肉松纤维长不容易弄散而且比较有韧劲在切割时不容易切断； 3.饼干的形状可随意，片、块、条等等都行，但要根据大小厚度调整烤制的时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-09

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