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+核桃曲奇切片的做法

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+核桃曲奇切片

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核桃和黄油的完美融合，酥到掉渣。。。。。

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 90g

、

低筋面粉 140g

、

糖粉 45g

、

蛋黄 1个

、

核桃仁 70g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
核桃剥好以后烤箱中层170度烤十分钟冷凉搓掉皮待用。
步骤2/10 点击查看大图
准备好材料
步骤3/10 点击查看大图
黄油室温软化分三次加入糖粉，用打蛋器打至完全融合。
步骤4/10 点击查看大图
分三次加入蛋液并至完全融合。
步骤5/10 点击查看大图
放入核桃，搅拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
筛入低筋面粉，Z字型翻拌均匀，没有干粉即可。
步骤7/10 点击查看大图
用保鲜膜整形，我一般都是整成长方形，然后放冷冻室冷冻1小时
步骤8/10 点击查看大图
从冷冻室拿出来，均匀的切成厚度为0.5厘米的片
步骤9/10 点击查看大图
烤箱175度预热5分钟，曲奇烤20分钟以后，人看着再上色几分钟即可。
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成品

小贴士

曲奇分辨是否烤透，可以拿一个出来掰开看一下，里面的心是否还有颜色较深的地方，曲奇热的时候都是软的，冷了才会变硬哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-07

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