松仁巧克力蛋糕
每款美食都有它的故事,这布朗尼也是一样。我也看很多朋友们讲过它,做过它。当然了我也是常常吃它,虽然我很胖,但我还是最爱这一口棉软的内心,松脆外表的蛋糕。每次朋友们聚会,或是我要送人点心,我都最爱用这一款简单易做的蛋糕来送朋友。朋友们都超爱它。而且它十分的百搭,好比今天一样,家里的核桃仁用完了,我就用松子来点缀。然后又加入了蔓越莓,口感口味上都十分的棒。 我最初尝到这款重油的布朗尼蛋糕,我就爱上了它。喜欢它的小巧,喜欢它那厚重的口感。吃一小小口,幸福感却是大大的哦。记得以前看港台电视剧,有一男猪脚哄女猪脚的时候,他就给她点了一份类似布朗尼的点心,然后又说吃它会让你开心。。。。。剧情就是那么的甜蜜。让懵懂我对这点心更是爱之又爱。 后来与娃爸相识,第一次的约会,娃爸就请我喝了香格里拉红酒,牛排,还有甜点,他点了一份柠檬轻乳酪蛋糕,而我是选择了布朗尼。这是唯一一次娃爸请我喝红酒吃牛排。但有时候他给上班的我带点心时,他总会给我带一块黑黑小小的布朗尼。有时候他开玩笑讲:“猪,不要再吃了,再吃就胖S了。要不给你一块其它的蛋糕。”当我说“随便呀”他肯定还是会选择给我一块布朗尼。 我跟娃爸就好似这布朗尼一样,湖南人浙江人,意外的相遇相识相知相爱相伴。我们从裸婚到现在为公婆盖上了新楼房,为我的俩宝也创下一定的小基础。我们随着时间越来越融洽。我相信我们只会越来越好。。。。送上我最爱的布朗尼蛋糕先,今天的用量我分别做了三个,一个八寸是给小姐姐过生日,另外一个长条的是给家姐的点心,另外一个小六是给我们自己解馋。 备料:巧克力300克,可可粉40克,牛奶巧克力300克,白糖130克,牛奶60克,鸡蛋6个,低粉300克,蔓越莓适量,松仁适量,无盐黄油250克
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步骤1/13
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备好所用食材。
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步骤2/13
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黄油与巧克力隔水融化。
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步骤3/13
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再将白糖加入继续拌至糖化。
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步骤4/13
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巧克力糊放至不烫手,再分次加入鸡蛋。
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步骤5/13
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用打蛋器打至融合。
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步骤6/13
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再将可可粉及低粉过筛加入。
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步骤7/13
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拌至无干粉状。
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步骤8/13
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再将牛奶加入,继续拌至融合。
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步骤9/13
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将蔓越莓及松仁加入。
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步骤10/13
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把拌好的蛋糕糊加至在烤模里,再用松仁装点一下。
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步骤11/13
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入预热好的烤箱,180度烤制30分钟。
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步骤12/13
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烤好后放凉,再脱模改刀。
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最后一步
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这样子一份浓情松仁巧克力蛋糕就完成了。
按以上三十分钟的时间,烤好后隔天吃最好,如果要马上吃,那就烤制20分钟,再放凉,那样子口感就很棒。按我上面的温度及时间,烤好后表面微干,存放一天口感就更加好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-10
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