百合鲜虾球
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步骤1/5
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半肥瘦肉剁碎，鲜虾仁去虾皮，虾线后拍扁再用刀背剁碎待用，鲜百合洗干净后剥开片待用。
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步骤2/5
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把肉末与虾仁末翻领盘子里加入胡椒酱，料酒，生抽，盐麻油顺方向拌匀后再加入生粉搅拌均匀。
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步骤3/5
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把肉末虾仁捏成一个球，中间插入小的百合片，后在边缘插入大片的百合片，使之形成一个百合球，最后捏紧。
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步骤4/5
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水烧开后隔水蒸8分钟即可。
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最后一步
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成品作
个人喜爱，可以佐以甜辣酱吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-12
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