土豆片回锅肉
浏览 4.8万 · 收藏 381 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
五花肉洗净，放入锅中煮至熟透，可以加入料酒，生姜，桂皮去腥。
-
步骤2/3
五花肉晾凉切片，不要切太薄，容易炸老。土豆切薄片，过清水。大蒜切段，青红椒对半切开，然后斜刀改成块。
-
最后一步
点击查看大图
锅内放入少许底油，入五花肉炸至金黄。再依次加入青红椒翻炒一会。把五花肉，青红椒扒在锅子一边，加入土豆片，煎至微微焦黄。再加入大蒜，酱油，豆瓣酱翻炒片刻，直至炒出红油香味。豆瓣酱比较咸，可以尝尝要不要再加盐。最后放点鸡精，装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-13
换个做法
土豆片回锅肉的相关分类
土豆片回锅肉的相关推荐
-
回锅肉土豆片（回锅肉改良版）
190441人看过 -
天作之合的土豆回锅肉
306838人看过 -
红烧排骨
30278142人看过 -
虎皮尖椒
17423893人看过 -
土豆回锅肉
254622人看过 -
肉烧茄子
48857人看过 -
#米饭最强CP#醋溜包菜
81692人看过 -
番茄冬瓜汤
686199人看过 -
五花肉烧茄子
51838人看过 -
肉末茄子
4395244人看过 -
香芋蒸排骨
214193人看过 -
入口即化，酥而不柴，教你做极品苏式红烧肉。
409364人看过
