莴笋炒肉片
莴苣是我们平常餐桌上常见的一种蔬菜,口感爽脆,既可单独做菜肴,还可搭配其他食材。 莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。 莴笋的浆液十分丰富,味道清新,略带苦味,能刺激消化,增加胆汁分泌量,刺激消化道各器官蠕动,有助于增进食欲。
-
步骤1/6
点击查看大图
莴笋洗净去皮,切成薄片。
-
步骤2/6
点击查看大图
加入少许盐腌制几分钟,让莴笋口感更爽脆易熟;腌好后用凉水洗净沥干水分待用。
-
步骤3/6
点击查看大图
猪瘦肉洗净切成薄片,加入盐、料酒、水淀粉和少许酱油搅拌均匀上浆待用。
-
步骤4/6
点击查看大图
蒜瓣去衣切碎,姜切片待用。
-
步骤5/6
点击查看大图
热锅倒油,放入蒜蓉、姜片爆香。
-
最后一步
点击查看大图
加入猪瘦肉翻炒至肉片变色后,加入莴笋片、盐继续翻炒至熟。
可任意搭配红辣椒、红萝卜、木耳等配菜做成莴笋菜肴;还可以随意按个人喜好添加胡椒粉、鸡精、味精、白糖等调料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-14
莴笋炒肉片的相关分类
莴笋炒肉片的相关推荐
-
莴笋炒肉片
935330人看过 -
酸辣土豆丝
40770852人看过 -
凉拌莴笋丝
12078257人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73796310人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12092663人看过 -
蚝油生菜
31993880人看过 -
家常豆腐
45891521人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18635419人看过 -
红烧排骨
30415453人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77620769人看过 -
鱼香肉丝
6492157人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1968574人看过