香浓好吃的蔓越莓饼干
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步骤1/5
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准备好所有食材，将蔓越莓切碎些，黄油融化1/3，冬天我隔盆热水融化快一点。
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步骤2/5
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加糖粉，先搅拌匀后再打发黄油，这样糖粉不会飞溅。
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步骤3/5
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黄油低速1档打发到体积膨胀，颜色发浅（羽毛状就可以了，不要过度打发）将鸡蛋液分2次加入打发均匀。
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步骤4/5
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加入蔓越莓，面粉过筛搅拌均匀面团
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最后一步
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用保鲜膜放冰箱冷冻层10分钟，成型后拿出来切成片，不要太薄，大概0.6厘米左右。烤箱需要提前预热160度，放入烤15～17分钟。拿出冷却后即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-21
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