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香菜啤酒炖鱼的做法

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香菜啤酒炖鱼

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30–60分钟 | 切墩(初级)

草鱼 1条

、

啤酒 100ml

、

香菜 50g

、

料酒，酱油，葱姜蒜，食盐，五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
活鱼，杀好，切段，用料酒，酱油，葱姜蒜，食盐腌制15分钟
步骤2/5 点击查看大图
鱼下锅煎至鱼肉发白
步骤3/5 点击查看大图
香菜洗净，切成两段
步骤4/5 点击查看大图
加入水，啤酒，刚用于腌制的配料，食盐，五香粉，水没过鱼肉，大火烧开后用小火慢炖，待鱼汤快收汁时，加入香菜
最后一步点击查看大图
加入香菜后，起锅，装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-21

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