香菇豆角炒鸡腿肉
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步骤1/8
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豆角洗净,去掉两头的梗,准备蒜适量
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步骤2/8
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掰开约食指一半长度
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步骤3/8
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鸡腿肉切斜刀块,加入少许料酒,淀粉,盐,胡椒,拌均匀,木耳,香菇泡发。鸡腿肉很滑嫩,比较好吃,没有的话可以买琵琶腿去骨
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步骤4/8
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鸡腿肉腌制20分钟,热锅放入油少许,5成油温放入腿肉,炒熟
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步骤5/8
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八角,葱呛锅
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步骤6/8
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放入豆角,翻炒,加适量泡香菇的水,盖锅
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步骤7/8
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豆角8分熟,放入腿肉,木耳,料酒,生抽,甜面酱,少许糖盐,翻炒均匀在放香菇,大火收汁
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最后一步
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喜欢吃辣的可以放两颗干椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-25
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