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西芹炒香干的做法

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西芹炒香干

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西芹 2根

、

香干 5块

、

红椒 1个

、

花椒 5g

、

盐

、

味精

、

白糖

、

料酒

、

香油

、

大葱

、

姜

、

大蒜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
西芹洗净切条，香干切条，葱末，姜丝，蒜丝，红椒切条
步骤2/4 点击查看大图
锅中加水，加少许盐，色拉油，大概90度下入西芹和香干，红椒汆烫8-10秒捞出过凉
步骤3/4
锅加油下入大蒜炸蒜油，把大蒜捞出来，只留油，下入花椒炒香下入葱姜蒜炒香下入西芹和香干
最后一步点击查看大图
调味：盐，味精，白糖少许，料酒鸡粉香油翻炒均匀出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-25

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