酸甜鱼
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10-30分钟
| 切墩(初级)
罗非鱼，番茄，糖，醋，油，盐，酒，姜，
各用料适量
烹饪步骤
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步骤1/3
图片我就不上了，各用料洗净，姜切片切丝；番茄剁碎；鱼划条，用酒，盐丝姜片腌一会
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步骤2/3
起锅，大火热油，（油一定要够热，要不鱼煎不好的，黏锅）放入姜片爆香，放入鱼翻两下，改小火，直到鱼成金黄色起锅装盘
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最后一步
锅里留点油，放入番茄，糖，（如果觉得不粘可以加点生粉加水）然后加醋，把番茄汁淋到鱼上就ok了，配点香草更好了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-29
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