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孜然羊肉（暖冬菜）的做法

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孜然羊肉（暖冬菜）

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鲜羊肉

、

洋葱

、

孜然粉

、

葱

、

蒜瓣

、

干红辣椒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把鲜羊肉切好备用，尽量切薄片，容易熟
步骤2/4 点击查看大图
把羊肉里加入生抽、料酒、一点点糖（洋葱也有甜味、少放一点甜的就可以了）腌制15分钟，想省事的炒时直接放也可以。
步骤3/4 点击查看大图
备好辅料：干辣椒、洋葱、蒜瓣，葱段
最后一步点击查看大图
锅里放油，放入腌制好的羊肉翻炒，差不多的时候放入辣椒、蒜瓣、葱段，快熟时放入洋葱提味，最后加入孜然粉，超市可以买到，重口的多加点。翻炒出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-29

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