葡式蛋挞
再也不用去肯爷爷家买蛋挞了
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步骤1/5
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将纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖混合搅拌，直到白糖完全溶解。可以用小火加热加速溶解。
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步骤2/5
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取蛋黄，将其搅拌，越细腻越好。
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步骤3/5
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步骤1的混合物冷却后拌入蛋黄液，再次搅拌至淡黄色，
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步骤4/5
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将蛋挞液注入蛋挞皮中（挞皮事先从冷冻室取出放至室温），约七成满。太满成品会凸起。烤箱预热220度，放置烤箱中层，约15-17分钟即可。（待表面出现焦化就差不多了）
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最后一步
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叮～新鲜出炉，香气四溢！
如果要吃起来更细腻，可以把蛋黄过筛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-29
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