烹大虾
婆婆的拿手菜：）
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步骤1/5
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虾洗净剪去胡须和眼睛，控水备用
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步骤2/5
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比平时炒菜油多一点儿油，把虾都过一遍，别炸的太老了
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步骤3/5
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锅洗净，少许油，刚才过虾的油就可以，先下姜末，再下葱末，翻两下之后下番茄酱（我用的亨氏，那种自己做的不适合），炒一下出香味放水，手生的注意火不要太大别胡了，之后添小碗水，可以够到虾的水就行，放糖盐，此菜甜味大于咸味，尝尝汤，是那种甜咸甜咸的感觉，口味稍重一些
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步骤4/5
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虾丢进去咕嘟，汤差不多快咕嘟完了时大火爆汁
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最后一步
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出锅，yummy！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-01
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