鸡肉煲仔饭

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买了九阳的二升电饭锅一年多了，当初买的时候看中了是它的功能很多，但是至今为止也就用过煮饭和煮粥功能，今晚心血来潮想试一试煲仔饭

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡肉适量

、

香菇适量

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萝卜适量

、

葱适量

、

青菜适量

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生抽适量

、

蚝油适量

、

料酒适量

、

葱，姜少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
洗米，放入适量的水，按煲仔饭功能，虽然显示的是一小时三十分钟，实际我们不需要那么久
步骤2/12 点击查看大图
切好各种配料，萝卜，香菇，葱
步骤3/12 点击查看大图
青菜洗净备用
步骤4/12 点击查看大图
生抽，蚝油调料，适当的加入一点水。
步骤5/12 点击查看大图
鸡肉准备好。我这是妈妈养的土鸡，肉特别的鲜美。老妈已经帮我放了盐和料酒姜丝好腌，
步骤6/12 点击查看大图
把鸡肉放进酱料里腌三到五分钟即可，因为鸡肉已经放盐和料酒姜腌过，所以直接放入即可
步骤7/12 点击查看大图
热锅倒入一点点油，把鸡肉倒进锅里翻炒，变色后依次把准备好的香菇，萝卜一并倒入，稍候加入葱段。
步骤8/12 点击查看大图
焖煮三到五分钟后把它倒入电饭锅中，盖好盖。继续煮，大概再焖十五分钟左右。
步骤9/12 点击查看大图
期间，锅里再加入清水烧开，放入油和盐，把青菜焯一熟，捞起备用。
步骤10/12 点击查看大图
焯青菜的水不倒，继续加热，吃煲仔饭没有汤水怎么行呢。本来是要做紫菜蛋花汤的，中午的金针菇还剩下一些，就来了一个紫菜金针菇汤，期间我还想奇葩的往汤里加一个百香果。
步骤11/12 点击查看大图
青菜的汤水准备好后，二十分钟过去了，煲仔饭也做好了，往锅里撒上一些葱花，盖上盖子焖十几秒，美味的煲仔饭就做好了。
最后一步点击查看大图
第一次尝试，还挺成功，还能煮出锅巴，好吃得不要不要的