易小焙代言人之“酸奶蛋糕”
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步骤1/10
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用分蛋器把鸡蛋分成蛋清和蛋黄。
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步骤2/10
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易小焙蛋糕粉和玉米淀粉混合均匀。
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步骤3/10
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黄油加热溶化。
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步骤4/10
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蛋清打至9分发。
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步骤5/10
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酸奶加入黄油液中搅拌均匀。
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步骤6/10
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逐个蛋黄加入酸奶黄油液中，搅拌均匀。
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步骤7/10
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筛入粉类，用手动打蛋器搅拌至没有颗粒状态。
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步骤8/10
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加入1/3的蛋白翻拌均匀。
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步骤9/10
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面粉倒入余下的蛋白中，翻拌均匀。
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最后一步
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拌好的面糊倒入模具内，模具放进加了清水的深烤盘内。送进烤箱中下层，150度烤80分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-08
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