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莴笋炒虾仁3的做法

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莴笋炒虾仁3

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10-30分钟 | 切墩(初级)

莴笋 1根

、

基围虾 3两

、

蒜 2头

、

姜 2片

、

青线椒 1个

、

红朝天椒 1个

、

料酒 1汤勺

、

生粉 1茶勺

、

油、盐、味精适量

烹饪步骤

步骤1/5
基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻。
步骤2/5
坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起。
步骤3/5
锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下。
步骤4/5
接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐和味精调味关火。
最后一步
最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来。

小贴士

适合怀胎第三月噢～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-09

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