干挑面（湖南版）
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搜索豆角美食，居然没有干挑 。平时很懒，做了也没写过菜谱，这次周曰清晨，边做边拍，还是发上来，必竟有空。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好食材，什么面都可以，我们家喜欢碱面。
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步骤2/4
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准备好葱姜蒜，切末。老婆不吃大蒜，又要闻蒜香。(´இ皿இ｀) 切大个的，好选出来 O(∩_∩)O
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步骤3/4
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面煮好，捞出来，用凉白开再涮洗一遍，面清爽。不然就太粘糊了。
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最后一步
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锅内放油烧热，加入葱姜蒜末，关火。放入面，生抽，味精，蠔油等，随你。拌匀。。。。
小贴士
PS：碱面的量，大约是平时吃挂面汤面的1.5倍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-13
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