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紫玉杂粮消化饼的做法

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紫玉杂粮消化饼

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

紫薯 200g

、

芋艿 200g

、

小麦面粉 100g

、

白砂糖 100g

、

起酥油 50g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
紫薯、芋艿煮烂，去皮和在一起，搅拌成紫薯芋艿泥
步骤2/5 点击查看大图
放入蛋清、面粉、起酥油、糖，揉成面团
步骤3/5 点击查看大图
面团醒15分钟，待用
步骤4/5 点击查看大图
用模具将面团压制成小饼，放入垫好油纸的烤盘内。另外，将余下的蛋黄拌入少许面粉做成蛋黄酱点缀在小饼上
最后一步点击查看大图
放入烤箱，220℃上下火10分钟，在220℃上火10分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-13

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