腌渍脆黄瓜
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步骤1/5
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嫩黄瓜洗净切条
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步骤2/5
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加盐腌渍
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步骤3/5
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两三个小时后会变成这样
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步骤4/5
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攥干水份晾晒,夏天可在阳光下晒几个小时即可,冬季在室内放一天一夜,蔫了就行(水份越少黄瓜越有嚼头)看个人喜好,着急的亲们攥干水份就可以拌着吃了
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最后一步
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晒干的黄瓜用清水投洗一下放容器里,因为是咸的所以不用再加盐,酱油,糖,姜片,蒜片,红辣椒放一起拌匀即可,喜欢醋的可加醋。温馨提示:想放长久一些就不要有油一类的东西加进去,吃后冰箱冷藏可半个月多不坏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-14
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