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之潮汕美食（荷兰薯粿）的做法

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之潮汕美食（荷兰薯粿）

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作为潮汕美食当然是潮汕人的最爱这是潮汕美食小吃的其中之一去买现成的都没有小时候的味道（以前都是爸爸教妈妈做的）从第一次自己做成品出来后家人赞不决口老公儿子总想着我做的荷兰薯粿

食材清单加入采购清单

土豆 1500g

、

薯粉 500g

、

猪肥 500g

、

香菇适量

、

葱适量

、

盐适量

、

花生油适量

、

玉米叶适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
原材料大集合（被我切碎了呵呵）
步骤2/9 点击查看大图
先把土豆洗净蒸熟（用筷子能轻松挫穿为熟）
步骤3/9 点击查看大图
蒸熟的土豆撕皮保鲜袋装一个土豆用杆面棒压烂
步骤4/9 点击查看大图
猪肥用热水洗净切粒香菇热水泡软切片（薄点比较好）葱切粒
步骤5/9 点击查看大图
把全部材料倒入盛器中揉合到能整型用玉米叶垫在下面等下防止粘锅
步骤6/9 点击查看大图
冷水上蒸锅水开后15至20分钟关火
步骤7/9 点击查看大图
蒸熟成品
步骤8/9 点击查看大图
待吃时切片大火油锅加热中火煎至两面金黄盛出
最后一步点击查看大图
成品吃吧特别香不信你试试

小贴士

土豆皮要趁热撕掉冷了就很难撕整个过程能趁热完成是最好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-17

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