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爆炒花甲的做法

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爆炒花甲

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10分钟左右 | 切墩(初级)

花甲 1斤

、

蒜瓣 5个

、

小米椒 6～8个

、

大葱 1段

、

花椒适量

、

生抽适量

、

陈醋适量

、

姜一片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将准备好的花甲洗净去沙（可以放点盐用水浸泡或将花甲放入盆中不加水颠一会也可以将沙吐出）
步骤2/8 点击查看大图
将佐料切好（拍之前没有切姜姜一定不能落）
步骤3/8 点击查看大图
锅里倒入油烧热放入姜辣椒蒜花椒爆炒一下
步骤4/8 点击查看大图
爆炒飘香后倒入花甲翻炒
步骤5/8 点击查看大图
翻炒个十几下后放入生抽继续翻炒
步骤6/8 点击查看大图
然后放入葱段翻炒
步骤7/8 点击查看大图
花甲差不多口都开了放入醋翻炒十几下放入盐就可以了
最后一步点击查看大图
嘿嘿

小贴士

材料可以根据个人的口味多加或减量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-20

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