醪糟汤圆（酒酿汤圆）
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冬至大过节，南方吃汤圆。在四川酒酿汤圆叫开水，家里来了客人，进门都得来上一碗。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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1.准备食材：汤圆，米酒，鸡蛋，冰糖。
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步骤2/5
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清水烧开，放入汤圆煮至汤圆浮起来。
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步骤3/5
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打入一个鸡蛋，煮至荷包蛋定型。鸡蛋打进去后，不能搅动，转小火。
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步骤4/5
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放入米酒和冰糖搅和均匀即可。
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最后一步
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成品欣赏
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-22
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