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春天的味道—玫瑰鲜花饼

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叮叮咚咚20015

当《花千骨》这部唯美仙侠电视剧热播的时候，小骨做的桃花羹也火热起来，各种鲜花美食也是如沐春风，犀利的刺激着我们的味蕾，这不禁让我想起了鲜花玫瑰饼。 我与玫瑰的情缘还要从大学时代说起，当时我所在大学的城市坐落在西南边城—素有“春城”之称的昆明，昆明的确四季如春，漫花遍野，花的种类特别多。我记得刚到大学，老乡就送我了一小朵干花，花瓣是闭合的，贴在我的衣服上。一小时后，整个干花一点一点的张开了她的花瓣，最后变成了一多盛开的玫瑰花，太神奇了。昆明玫瑰花很便宜，在家这边都是成朵卖而且价格不菲，在昆明玫瑰集散地是成斤卖的，可见昆明玫瑰产量有多高。 晚清时的《燕京岁时录》记载：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。”昆明作为玫瑰产业基地，玫瑰花饼当然也是首屈一指的。我是一个怀旧的人，当然也包括美食，说实话，凡是昆明的小吃我都喜欢，因为它伴随我度过了我人生中最美化的时光与青春年华，玫瑰鲜花饼更不在话下。时至今日，离开昆明已经快10个年头了，真的很想念那个城市，想念她的一切一切。虽然现在是冬日，天气比较寒冷，但能吃上一口鲜艳的玫瑰色的鲜花饼，春意马上复苏，一股暖流瞬间把我包围，那样的感觉不知大家能否体会？
食材清单 加入采购清单
高筋面粉（酥皮） 250g
、
细砂糖（酥皮） 30g
、
猪油（酥皮） 50g
、
水（酥皮） 100g
、
高筋面粉（油皮） 250g
、
猪油 （油皮） 180g
、
玫瑰花酱 400g
、
枸杞 若干
、
葡萄干 若干
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2015-12-22

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