鱼香茄子
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步骤1/14
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超市买的长茄子2个
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步骤2/14
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切段,在切条
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步骤3/14
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12等分
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步骤4/14
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玉米淀粉,拌匀
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步骤5/14
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颠几次盆,就拌匀了
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步骤6/14
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蒜备用
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步骤7/14
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用的皇后中式炒锅,省煤气,好用,
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步骤8/14
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中火炸
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步骤9/14
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放淀粉为了省油,用皇后锅为了省火
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步骤10/14
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脆嫩茄条
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步骤11/14
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炸完红薯和茄子之后剩的油,很省吧
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步骤12/14
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倒入茄子,茄子身里出的油,煸炒豆瓣酱,炒香,油煸红,倒入蒜,有几刀青椒更好了,
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步骤13/14
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倒入1勺盐,翻炒一下,放糖2大勺醋也是2大勺,翻炒,入味,
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最后一步
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出锅了,一般配米饭,一盘很快报销完
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-26
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