是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蛋白质互补的玉米造型豆沙包的做法

点击查看大图

蛋白质互补的玉米造型豆沙包

浏览 1.7万 · 收藏 54 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

在美食网站看到此款玉米白面的秋收玉米包，我加入了黄豆面来与白面和玉米面作为互补，二者的必需氨基酸相互补充，加入红豆馅进一步提升了钾膳食纤维和矿物质含量，让主食多样化。造型可爱，小朋友也可以食用

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

玉米面 90g

、

黄豆面 20g

、

白面 110g

、

白面 60g

、

抹茶粉 2g

、

红豆馅 80g

、

小麦胚芽 10g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将玉米面90克黄豆面20克与110克面粉加入2克酵母和100毫升水，揉成玉米面团。再将2克抹茶粉和50克白面少量酵母粉用水调匀揉成抹茶面团。放入温暖处盖上保鲜膜发酵至1.5倍大
步骤2/13 点击查看大图
将抹茶面团和玉米面团排气后，揉成长条。
步骤3/13 点击查看大图
将两种面团均匀切割成6等份。
步骤4/13 点击查看大图
将玉米面剂子按扁擀开包入小麦胚芽或者红豆馅。
步骤5/13 点击查看大图
我做了5个红豆馅的一个小麦胚芽的。
步骤6/13 点击查看大图
将包好馅后的玉米面团微整形成纺锤型，用刮板或小刀，划出纵向划痕
步骤7/13 点击查看大图
再横向划出玉米粒造型
步骤8/13 点击查看大图
去一个抹茶面剂子，轻轻擀开用刀子划出叶子形状，再轻轻拉伸，在叶子背后涂少许水。
步骤9/13 点击查看大图
将沾水的叶子面团依次压在玉米造型的面团上。
步骤10/13 点击查看大图
同样方法做出六个可爱的玉米黄豆面红豆馅包。
步骤11/13 点击查看大图
待蒸锅水开后上下两层放入包子，蒸15分钟后焖5分钟再接盖。
步骤12/13 点击查看大图
蒸好的玉米包子放在拷架上凉凉。
最后一步点击查看大图
早餐时搭配蔬菜蔬果，一起健康吃早餐吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-27

换个做法

造型豆沙包的相关分类

春饼汤圆棒棒糖马蹄苹果年糕更多

造型豆沙包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许