红烧土豆排骨
这次没用电压力锅,直接用的老铁锅,炖出来更香更好吃
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步骤1/7
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排骨洗净,焯水
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步骤2/7
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热锅热油,爆香葱段蒜片和八角
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步骤3/7
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排骨放入锅中,加料酒、生抽、花椒粉、姜粉、糖、醋、香叶,加适量热水,烧开后转小火,捞去边缘浮沫
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步骤4/7
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炖到排骨八成熟时,加入盐和洗净切好的土豆块,将土豆炖熟后大火收汁即可
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步骤5/7
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用老铁锅炖的时间稍久一些,但是味道更好
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步骤6/7
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后放盐,加热水,肉质不会紧缩变老
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最后一步
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撰写制作步骤
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发布于 2015-12-29
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