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青椒肉丝的做法

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青椒肉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 250g

、

青椒 2个

、

大葱适量

、

姜 2块拍碎

、

大蒜 2颗切碎

、

干红辣椒 5颗

、

八角 2个

、

花椒少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
里脊肉切成丝用盐淀粉料酒抓均匀腌制。如果太干就加少许水。锅里加油葱姜干红辣椒八角花椒肉丝翻炒一会在加蒜青椒丝翻炒，加盐适量即可，加糖适量即可。如果油多的话，翻炒时加点水，不多的话，翻炒到熟了即可。我用了大约2分钟左右。我的油有些少，便加了点水，水可要可不要！完毕！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-31

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