烤卢鱼
-
步骤1/9
点击查看大图
鱼一条,品种自己选用,我用的是卢鱼,鱼身切条路。如上图,最好用盐水泡半小时,蒜子切末,洋葱切块,杭椒切五毫米段,干辣椒切段,香菜切段
-
步骤2/9
点击查看大图
大火,锅里加入适量油,鱼煎炸定型。
-
步骤3/9
点击查看大图
另起炉灶中火,加入500~800克高汤,鸡汤,水,都可以,烧开后加入红99和香水鱼调料
-
步骤4/9
点击查看大图
烧开后1~3分钟左右用密漏打捞出渣
-
步骤5/9
点击查看大图
放入卢鱼煮,调味,加入适量的鸡精,味精,孜然粉,东古酱油。
-
步骤6/9
点击查看大图
连汤和鱼乘入容器中
-
步骤7/9
点击查看大图
放入适量的蒜末,葱花,芝麻,辣椒粉
-
步骤8/9
点击查看大图
中火,锅里加入适量红油,放入适量洋葱,杭椒,干辣椒,花椒
-
最后一步
点击查看大图
淋至卢鱼上,洒上香菜,花生米即可。
按个人喜欢,汤里可以加入自己喜欢吃的蔬菜,如:土豆,豆芽,黄瓜......味道可以按自己风格调味,不喜欢吃变态辣的,辣椒粉可以不用放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-01
烤卢鱼的相关分类
烤卢鱼的相关推荐
-
超简单葱烧排骨
16231人看过 -
鲜甜好喝的丝瓜鱼丸汤
33317人看过 -
快手菜-蒜香排骨
9504435人看过 -
香嫩葱炒羊肉
4516917人看过 -
沙锅鱼头煲
80729人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#牛肉芹菜饺子
53144人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#团圆饭不能少的吉祥菜~西芹炒百合
153284人看过 -
萝卜馅包子
310565人看过 -
雪莲果骨头汤
262043人看过 -
红烧鱼
22636655人看过 -
#硬核菜谱制作人#党参虫草花鸽子汤
3335543人看过 -
#养生打卡#胡萝卜山药排骨汤
146595人看过