香菇酿肉
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步骤1/6
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香菇开水泡发，不给力可以进微波炉大火转两分钟。肉糜就很偷懒买了现成的，在娃面前对着个五花肉或者里脊挥舞两把大刀不太合适。。
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步骤2/6
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长相难看的香菇被切碎一同揉进丸子提香，葱姜切碎外加两个蛋
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步骤3/6
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搅吧，玩命搅，搅越多口感越好，搅三天三夜
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步骤4/6
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已泡发香菇去根蒂，往上堆肉，多堆点，蒸好后肉丸子会缩小，所以堆吧，最后很装的加上一枚枸杞，弄出很高大上的赶脚。
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步骤5/6
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给俺爹妈的外卖
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最后一步
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大火隔水蒸八到十分钟，考究的朋友可以奖香菇和肉蒸出来的原汤加淀粉勾个玻璃芡淋上去，勾芡时根据个人喜好加蒜加辣加芥末加各种。
肉糜里加鸡蛋或水可使得蒸出来的肉丸子口感松软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-02
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