是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

宫保鸡丁的做法

点击查看大图

宫保鸡丁

浏览 1000 · 收藏 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分左右 | 配菜(中级)

鸡胸肉 250g

、

花生米

、

花椒

、

干辣椒

、

葱姜蒜

、

辣椒面

、

盐

、

白糖

、

米醋

、

酱油

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/4
鸡胸肉改刀成丁，加入葱姜水盐玉米淀粉酱油上浆
步骤2/4
花生米热水泡制，去皮，三成热时下入花生米小火侵炸，炸制酥脆捞出，摊开晾凉备用
步骤3/4
酱油葱姜水盐白糖米醋湿淀粉兑成碗芡备用
最后一步
锅上火加入底油，下入花椒和干辣椒节煸成棕红色的时候再下入鸡丁煸炒，放葱姜蒜，炒出香味，烹入碗汁，加花生仁翻炒均匀，即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-02

换个做法

宫保鸡丁的其他做法

宫保鸡丁的相关分类

饮品年夜饭四喜丸子炸丸子帝王蟹猪皮冻更多

宫保鸡丁的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许