牛肉榨菜馅饼
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步骤1/17
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面粉倒入面包机开启揉面功能。
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步骤2/17
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揉好面取出面团,放面盘里醒一下面。
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步骤3/17
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我买的是这种榨菜。
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步骤4/17
榨菜洗净切大丁。
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步骤5/17
放入剁好的牛肉末中。
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步骤6/17
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打入一个鸡蛋,加入各种调味料。
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步骤7/17
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面揉成条,切成一个个剂子,压扁。
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步骤8/17
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擀成厚面皮,把肉馅包入面皮中间。
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步骤9/17
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包成包子模样。
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步骤10/17
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收口。
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步骤11/17
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包子
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步骤12/17
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压扁。
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步骤13/17
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电饼铛中放入少许油,把饼放入,先煎一面。
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步骤14/17
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煎至金黄翻过来煎另一面。
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步骤15/17
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成品。
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步骤16/17
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切面图。
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最后一步
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香喷喷的牛肉榨菜馅饼好了。
1.榨菜稍微用清水洗洗,切大丁,吃起来更有口感;2.馅饼一定用小火烙才能皮焦、软、有弹性,而且不硬;不过我用的是电饼铛。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-03
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