超糯的糯米蛋
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步骤1/8
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瘦肉,香菇切丁
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步骤2/8
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豌豆,玉米粒洗净
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步骤3/8
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泡好的糯米(最好是泡两个小时以上)跟切好瘦肉跟香菇还有豌豆,玉米粒搅拌均匀加入调料
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步骤4/8
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咸蛋洗净、用个小勺轻轻的敲破蛋开一个小口、把蛋白倒出来,蛋黄备用
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步骤5/8
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然后把调好的糯米加入咸蛋中,尽量压实
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步骤6/8
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装好入锅蒸45分钟、(建议全部用锡纸包起来,用高压锅压、高压锅水要加的跟跟蛋平衡、压30分钟)
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步骤7/8
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蛋白也不要浪费,加入葱花,锅里加入油、煎成饼,放在冰箱,可以下粥喔
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最后一步
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蒸好的糯米蛋超级Q超好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-06
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