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肉丸子面条的做法

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肉丸子面条

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月子后第一次下厨，想和老公回忆一下旧日时光v(^o^)v，好想从前的二人世界啊！自从生了龙凤胎兄妹后忙忙碌碌的，对身边的人都疏忽了，希望老公不要介意啊>o<，特意做你爱吃的，四口之家虽然温馨，可是二人世界也很怀念呢！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

丸子 2个

、

面条适量

、

鸡蛋 2个

、

甜蒜 1颗

、

粉皮 1张

、

金针 1把

、

香椿 2颗

、

香菜少许

、

蒜头 4粒

、

棒骨或鸡腿 1块

、

葱姜少许

、

黄瓜 1根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先照一个全家福
步骤2/12 点击查看大图
把所有的食材切好，放入盘中待用！
步骤3/12 点击查看大图
开小火在锅里加入油，在受热后晃动锅子让油均匀的挂满锅子，打入鸡液，待边缘翻起时将其翻一下，鸡蛋皮就好了^_^！
步骤4/12 点击查看大图
葱姜爆锅后放入鸡腿或棒骨，加味极鲜翻炒，待炒香后加入清水炖煮，开锅后加少许盐提味。
步骤5/12 点击查看大图
面条加盐煮熟。
步骤6/12 点击查看大图
过一下水
步骤7/12 点击查看大图
把金针，丸子，粉皮在汤里过一下入味。
步骤8/12 点击查看大图
将所有的食材漂亮的摆在面碗里
步骤9/12 点击查看大图
摆好后加点香菜
步骤10/12 点击查看大图
最后在碗里加入刚才煮好的汤，这样就大功告成啦v(^o^)v！
步骤11/12 点击查看大图
吃的时候可以根据个人的口味加点蒜泥，醋提味！
最后一步点击查看大图
这是没有鸡腿做高汤，加了大肠的，也很好味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-07

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