《紫薯饼》
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步骤1/8
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紫薯蒸好,加糖捣成泥备用;
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步骤2/8
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面粉加点儿沸水搅拌成絮状;
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步骤3/8
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揉成光滑的面团,待它醒发二十分钟左右后,再揉会儿面团,搓成长条,分出若干等量小剂子,再将小剂子搓圆擀平;
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步骤4/8
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把紫薯泥放在面皮上,用面皮将紫薯泥全包起来;
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步骤5/8
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包起来后轻轻压平,成饼状;
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步骤6/8
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在面皮表面刷一层橄榄油,撒上白芝麻;
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步骤7/8
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在锅表层刷一层油,待锅五六分热后,小火慢慢煎面饼,记得翻面煎,直到面饼表面有点儿焦黄斑;
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最后一步
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成品~
白糖的量自己把握,想吃很甜的放多点~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-08
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