蔓越莓饼干
自从买了烤箱，就迷上了烘焙。自己动手做些小零食，干净又美味。此配方可做50块左右的饼干哟！(^_^)
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步骤1/10
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将黄油软化，搅拌均匀。微波炉叮或隔水加热。
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步骤2/10
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加入糖粉，搅拌均匀。
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步骤3/10
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加入鸡蛋，继续搅拌。
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步骤4/10
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加入蔓越莓干。（提前用朗姆酒泡一小时再切碎，因为我的是有小宝宝吃，就用温水泡了泡。）
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步骤5/10
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筛入面粉，搅拌均匀。
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步骤6/10
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揉成不粘手的面团。
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步骤7/10
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在模具里铺一层保鲜膜，将面团放至模具中定型，也可用手、尺子等定型。定型后取出，放入冰箱冷冻一小时。
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步骤8/10
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揭开保鲜膜，用刀将冻好的面团切成厚度约5mm的薄片。
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步骤9/10
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将切好的饼干均匀放在铺好油纸的烤盘上。烤箱提前预热，将烤盘放进烤箱160℃烤15分钟。
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最后一步
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饼干放凉，就可以用罐子装起来了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-08
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