胡萝卜土豆双腊饭
小时候妈妈由于家境不好,只有到了春节才能有肉吃,可是没有冰箱,只好把肉做成腊肉,在做菜或者煲饭时放一点,妈妈为了我们的身体健康,经常会做腊肉饭给我们吃。如今的我已远离家乡,一年回去也没几回,每次回去最想吃的就是妈妈做的饭菜,今年春节回家决定为妈妈做饭菜,胡萝卜土豆双腊饭,不仅有儿时的记忆,更有女儿的思念在其中。年味其一就是它啦。
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步骤1/8
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先洗大米,放与平时的水稍微少点
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步骤2/8
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食材准备好:士豆去皮切块,胡萝卜切小块,腊肉及腊肠切小块
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步骤3/8
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锅里放少许油先煸炒腊肉及胡萝卜丁
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步骤4/8
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再加入土豆翻炒,淋入料酒及生抽和少许盐
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步骤5/8
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倒入电饭煲里稍微拌匀一下,按煮饭键即可
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步骤6/8
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煮好了
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步骤7/8
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可以再加点葱花进去翻拌匀即可食用
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最后一步
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成品
大来可先洗好浸泡15分钟,做好的米饭更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-11
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