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干锅鲫鱼

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i粗茶淡饭1

菜籽油从小就爱吃，直到现在还经常用它来烹饪各种菜肴。其实优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，因此，我们不妨可以经常去食用。 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，选用的是非转基因原料，精心压榨而成，在烹饪过程中少油烟，少泡沫，味道香浓，还真有儿时的味道呢。
食材清单 加入采购清单
鲫鱼 3条
、
菜籽油 适量
、
盐 1g
、
葱花 5g
、
姜末 5g
、
大蒜 1瓣
、
小红椒 2根
、
杭椒 1根
、
豆豉辣酱 20g
、
鲜酱油 5g
、
料酒 5g
、
糖 1g
、
花椒 1g
烹饪步骤
小贴士

1、鲫鱼最好选用小点的，这样容易炸透 2、清洗鲫鱼时，要把鱼腹里的黑膜去除干净 3、辣椒根据自己口味来放，喜欢的可以多放点，怕辣的可少放点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-18

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