酸菜粉
地道的东北酸菜粉
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步骤1/7
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把酸菜用温水洗3遍,待用,我用的酸菜是自己腌制的,吃起来比较放心,
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步骤2/7
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红薯粉用热水泡15分钟左右,几乎熟了的状态,待用,准备好葱姜蒜待用
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步骤3/7
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五花肉切片待用,也可以切丝,根据个人喜好
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步骤4/7
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葱姜蒜倒入热油锅,炒出蒜香味放入肉片翻炒,肉片发白时放入酸菜翻炒
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步骤5/7
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大火翻炒两分钟左右,放入料酒,酱油,少许老抽,十三香,倒入红薯粉,加少许盐,酸菜本身就咸,盐自己掌握一下,进行翻炒
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步骤6/7
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翻炒两分钟左右放入味精,盛出即可
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最后一步
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OK了,就这么简单,开吃吧!小伙伴们,每道菜都很简单,只要用心,都可以做出自己喜欢的味道,加油!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-19
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