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排骨海带汤的做法

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排骨海带汤

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晚上肚子饿了，喝完汤充充饥

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨适量

、

干海带适量

、

桂皮少许

、

香叶两片

、

八角一颗

、

黑胡椒少许

、

盐适量

、

生姜 4片

、

大蒜 5瓣

、

五香粉少许

、

椒盐少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将干海带泡在水里半小时。期间可以把排骨剁好。
步骤2/3 点击查看大图
将两片生姜和排骨冷水入锅煮开。去掉血沫继续煮。去玩血沫以后将除海带和盐以外的所有料加入锅中。炖一小时以后加入海带，加盐调味，继续煮半小时。
最后一步点击查看大图
炖的差不多了就可以盛出来喝了。不过盛出来之前别忘了调一调味道。（我一直用中火炖。）

小贴士

炖的越久肉越酥越好吃。各种调料我看心情放，但都不要放太多，看个人口味，调味料放太多就怕把肉本身的味道冲淡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-20

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