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橙子排骨的做法

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橙子排骨

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大家觉得我做的芒果牛肉很奇怪吗？泰国餐厅经常有呀。那这个我是从菠萝排骨改为橙汁排骨，解腻。

食材清单加入采购清单

排骨 500g

、

橙子 1个

、

料酒

、

糖

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
取橙子肉技能，切一半，然后用勺子转一圈，或者两头切了，用勺子转一圈，接着切块。
步骤2/4 点击查看大图
摆盘
步骤3/4 点击查看大图
排骨用料酒盐姜丝，酱油，腌制，下油锅炸至金黄。加一点糖，一点生粉，翻炒。
最后一步点击查看大图
放橙子块进去翻炒。建议还是用橙汁比较好。因为橙子肉比较软，影响卖相。橙子又解油腻，这样摆盘有橙子，中间只用橙汁的排骨，摆盘更好看，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-20

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