橙子排骨
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大家觉得我做的芒果牛肉很奇怪吗?泰国餐厅经常有呀。那这个我是从菠萝排骨改为橙汁排骨,解腻。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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取橙子肉技能,切一半,然后用勺子转一圈,或者两头切了,用勺子转一圈,接着切块。
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步骤2/4
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摆盘
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步骤3/4
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排骨用料酒盐姜丝,酱油,腌制,下油锅炸至金黄。加一点糖,一点生粉,翻炒。
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最后一步
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放橙子块进去翻炒。建议还是用橙汁比较好。因为橙子肉比较软,影响卖相。橙子又解油腻,这样摆盘有橙子,中间只用橙汁的排骨,摆盘更好看,
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-20
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