老豆腐揣肉
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步骤1/6
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选择一块方方正正的老豆腐
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步骤2/6
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肉馅是肉末，葱姜，生抽，盐，料酒，鸡蛋，淀粉，腌制5分钟，再将豆腐挖洞，别挖穿了。然后把肉塞进去
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步骤3/6
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下锅煎咯
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步骤4/6
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背面金黄
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步骤5/6
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两面都金黄。然后下生抽，老抽，蚝油，盐，水，开小火至收汁就行咯
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最后一步
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味道还是棒棒的！如果想看出来有肉，带肉的那面就不要煎～
豆腐一定要厚，这样才好挖，尽量大一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-21
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