芝麻香芒蛋糕
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芝麻控的我想方设法用在甜品中
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鸡蛋
4个
、
蛋黄加糖
28g
、
水
40g
、
油
40g
、
低粉
67g
、
淡奶油
200g
、
芝麻
10g
、
糖粉
适量
、
蛋白加糖
65g
、
芒果肉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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按做蛋糕卷的方法制作好戚风蛋糕片,28*28的三能金烤盘一盘(方法之前的杏仁奶油蛋糕卷里有上传,不再重复了),晾凉后取出切成四片
-
步骤2/3
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把熟芝麻打成粉,在淡奶油里加入糖粉、黑芝麻粉打至可以裱花状态
-
最后一步
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放一片蛋糕挤上奶油,依次把蛋糕叠上,我觉得用四层太高了,就只用了三片蛋糕,再用芒果稍作点缀就可以了,芝麻奶油超级香哦,小伙伴可以试试
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-25
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