粉粿
这是家乡的一种传统食物，每逢乡亲们生了个儿子，便要做一锅请全村
-
步骤1/10
点击查看大图
将大米洗一遍再放水泡一晚上
-
步骤2/10
点击查看大图
隔天早上用机器搅碎，直至像水一样，再倒在盆子里（在搅拌机中加点水，大约没过米的一半就行）
-
步骤3/10
点击查看大图
再在盆子里加入200ML开水搅拌均匀，并倒入煎锅里炒熟，锅底出现黄色就是熟了
-
步骤4/10
点击查看大图
把地瓜粉放在大盆子里再加入炒熟的大米浆糊
-
步骤5/10
点击查看大图
将地瓜粉与浆糊和好
-
步骤6/10
点击查看大图
和好后分成一团团，比鸡蛋还大些，
-
步骤7/10
点击查看大图
在把米团擀成一片片，不要太宽太圆，长的容易切，也不能太薄，太薄没有嚼劲
-
步骤8/10
点击查看大图
在蒸锅里放入蒸笼布，再把擀好的一片片铺上去，大火蒸，直至变色
-
步骤9/10
点击查看大图
这就是蒸好的样子
-
最后一步
点击查看大图
把蒸熟的粉粿拿出来吹下风便可以切成条了，切好的粉粿就可以放着，要吃的时候像面条一样煮了就行了，美味哒…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-01
粉粿的相关分类
粉粿的相关推荐
-
烫面抹茶蛋糕卷(卷不易裂)
3051804人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#三碗还不够的鲫鱼汤～来一口？
178622人看过 -
地瓜粉条
6771人看过 -
双椒鱼头/剁椒鱼头
120580人看过 -
双椒鱼头
144903人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 千叶纹蛋糕卷
158191人看过 -
炙烤鳕鱼青菜饭
228人看过 -
金丝鳕鱼蟹柳沙茶饭
351人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#蒜蓉粉丝蒸蟹柳，鲜嫩低脂，一口沦陷
771人看过 -
品质一人食| 欧洲橄榄牛肉咖喱配鸡蛋蔬菜沙拉
251人看过 -
冰爽Q弹‼️梦幻星星果冻✨ 一口吃下满天星河?
209人看过 -
抹茶红豆双皮奶
108人看过
