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草莓千层蛋糕的做法

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草莓千层蛋糕

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30–60分钟 | 切墩(初级)

草莓一斤

、

低筋面粉 180g

、

糖粉 50g

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 480g

、

黄油 30g

、

淡奶油 400g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
草莓切片，备用(一个草莓，切四片左右)
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打开，再把糖粉过筛进去。然后顺时针打到糖粉全部溶解。
步骤3/9 点击查看大图
温牛奶倒入(温的，可以保证之后不结块，不能是太烫)。然后，黄油全部化开成液体，再倒进去。
步骤4/9 点击查看大图
面粉分两次过筛进去。然后拌匀至无颗粒即可。PS.伴的时候一个方向，不要改变方向
步骤5/9 点击查看大图
在不粘锅上放适量黄油，开始煎饼hhhh。每一个的大小差不多，两面都煎。然后放凉，代用。
步骤6/9
奶油加糖(适量)打发，直到有奶油尖。(固体)不够甜，可以多放。
步骤7/9 点击查看大图
这是第一层，之后每层都饼皮，奶油，草莓。草莓最好放中间，这样切出来会好看一点
步骤8/9 点击查看大图
一张张叠起来。每做两张，可以轻轻用手压一下。
最后一步点击查看大图
做装饰hhhh完成啦，吃之前，最好冰箱里放45分钟。这样会好切一些。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-02

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